یو می هو تراپی ، طب سنتی ، طب سوزنی

سایت مرجع آشنایی با سیستم های درمانی یو می هو ، طب سنتی ایران ، طب سوزنی

یو می هو تراپی ، طب سنتی ، طب سوزنی

سایت مرجع آشنایی با سیستم های درمانی یو می هو ، طب سنتی ایران ، طب سوزنی

چهارشنبه, ۳۰ تیر ۱۳۹۵، ۰۶:۲۵ ق.ظ

غذاهای سازگار با مزاج صفراوی ها

غذاهای سازگار با مزاج صفراوی ها : غذاهای با طبع سرد و تر به شرط اینکه اصل متعادل سازی با مصلحات ، ، طبق جدول ذیل:

تغذیه افراد صفراوی

خوراکی های سازگار

خوراکی های ناسازگار

گوشت ها

ماهی،

 

مرغ(محلّی)، تمام پرندگان کوچک، تخم مرغ، میگو، شتر، چربی های حیوانی

سبزی ها و صیفی جات

سبزی خوردن، خیار، کاهو، کدو، گشنیز، خرفه، اسفناج، انواع جوانه ها،

فلفل سبز، فلفل قرمز، سیر، پیاز، جعفری، تره، شاهی، شوید، کرفس، بادرنجبویه، ترخون، شنبلیله، مرزه،

آجیل و میوه ها

انواع مرکبات (ترش و شیرین) ،آلو، زردآلو، آلوبخارا، هندوانه، انار، شفتالو، هلو، شاتوت، گلابی، گیلاس، خربزه، هندوانه، گرمک، توت، ، زرشک، لیموترش، نارنج، نارنگی، پرتقال ، خرمای شیره دار، انجیر، انبه، خیار، خیار چنبر، سنجد ، به

انگور، خربزه، گردو، فندق، پسته، خرما، نارگیل،

غلّات، حبوبات، دانه ها

جو، ماش، عدس،

نخود، سیاه دانه، شنبلیله

لبنیات و روغن ها

شیر محلی، ماست، دوغ ، سرشیر، خامه، کره محلی گاوی، کشک، قره قروط

روغن آفتابگردان، کره، روغن حیوانی، روغن کنجد

چاشنی ها و ادویه

آب‌غوره، آب ‌لیمو، سرکه، گردغوره، لیموامانی، سماق،

خردل، دارچین، زنجبیل، میخک، جوز، گرد فلفل قرمز، فلفل سیاه، رازیانه، دانه کرفس، زعفران، نمک، گلپر

نوشیدنی ها و طعم دهنده ها

آب چشمه، آب قنات، برخی آب های معدنی ، دوغ، ماء الشعیر، آب انار ترش، شربت ریواس، شربت زرشک ، شربت آلبالو، شربت عناب، سکنجبین، ربّ انار ترش، خاکشیر، بابونه، ترنجبین، شیرخشت،

عسل، شربت زعفران، سس خردل،

غذاها

 

توجه: اگر ماده غذایی دارای طبع گرم توسط فرد صفراوی مصرف می شود، لازم است این غذا آب دار باشد تا آب موجود در غذا حرارت صفرای فرد را فرو نشاند.

انواع سالادهای خام و نیمه پخته(به ویژه همراه با سرکه)،  شیر برنج،

آبگوشت سنتی با گوشت گوسفند، دنبه فراوان، استخوان ، نخود زرد چوبه کم، بدون رب و گوجه فرنگی

انواع سوپ با گوشت گوسفند یا بز شامل: سوپ ماش، سوپ اسفناج، سوپ رشته ، سوپ شیر،  سوپ جو، بورانی اسفناج، آبدوغ خیار، آش شیرازی، یزدی، آش ماست،  آش دوغ، آش گوجه، آش آلو، خورش آلواسفناج. شله زرد

آبگوشت سنتی با گوشت گوسفند، دنبه فراوان، استخوان ، نخود زرد چوبه کم، بدون رب و گوجه فرنگی

انواع پلو و خورش های ایرانی شامل: خورش قیمه، قورمه سبزی، فسنجان، بامیه، خورش کدو، طاس کباب، خورش کرفس، خورش هویج، خورش بادمجان ( سودا زدایی بادمجان انجام شده باشد)، همگی با گوشت های مجاز و سایر غذاهای مجاز

سرخ کردنی ها ، فسنجان شیرین، کلّه پاچه، خوراک مغز

 

 

موافقین ۰ مخالفین ۰ ۹۵/۰۴/۳۰
دکتر کیائی

نظرات (۰)

هیچ نظری هنوز ثبت نشده است

ارسال نظر

ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.
شما میتوانید از این تگهای html استفاده کنید:
<b> یا <strong>، <em> یا <i>، <u>، <strike> یا <s>، <sup>، <sub>، <blockquote>، <code>، <pre>، <hr>، <br>، <p>، <a href="" title="">، <span style="">، <div align="">
تجدید کد امنیتی